Các nhóm chất dinh dưỡng tốt cho mắt loạn thị
Ngày nay xu hướng làm việc trực tuyến ở mọi lứa tuổi đang khiến cho các tật khúc xạ về mắt gia tăng nghiêm trọng, trong đó có loạn thị. Theo các chuyên gia nhãn khoa chia sẻ, các nhóm chất dinh dưỡng dưới đây nếu được bổ sung phù hợp sẽ rất tốt cho mắt và có khả năng giảm độ loạn đáng kể:
| Nhóm chất dinh dưỡng | Công dụng đối với mắt loạn thị |
| Vitamin A (gan động vật, các loại sữa) | Tạo sắc tố võng mạc, giúp tổng hợp mucin, điều tiết mắt ẩm hơn, chống quáng gà |
| Vitamin C (ớt chuông, ổi, các loại quả có vị chua như cam, quýt…) | Phòng bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, giảm tác hại từ tia cực tím, giúp mắt sáng |
| Vitamin E (các loại hạt, đậu nành, bơ…) | Hạn chế đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, chống oxy hóa cho mắt |
| Omega-3 (các loại hạt, cá, dầu oliu...) | Bổ sung DHA cho mắt, phát triển nhãn quan, tăng độ ẩm cho mắt |
| Lutein (cải xoăn, bông cải xanh, ngô…) | Giảm mỏi mắt, lóa và nhạy cảm với ánh sáng, giúp giữ thấu kính và võng mạc ở mật độ thích hợp |
| Selenium (hải sản, thịt nạc, thận, gan) | Chống oxy hóa rất tốt, tăng độ nhạy cho mắt |
| Beta-Carotene (thực phẩm có màu vàng, cam, đỏ như: khoai lang, các loại bí) | Chuyển hóa thành vitamin A giúp cho đôi mắt duy trì sự khỏe mạnh |
| Kẽm (các loại thịt, hải sản) | Ngăn chặn các bệnh phù võng mạc, mờ đục võng, thoái hóa điểm vàng, giúp vận chuyển vitamin A vào võng mạc mắt |
| Vitamin nhóm B (trứng, sữa, các loại đậu) | Duy trì sự cân bằng của thần kinh thị giác, bảo vệ mắt, ngăn ngừa các bệnh lý về mắt |
| Axit Gamma-Linolenic (tinh dầu hướng dương, cây bạch dương) | Chống viêm, giảm tình trạng mỏi mắt, khô mắt |
Trên đây là các nhóm chất dinh dưỡng mà người loạn thị cần bổ sung cho các bữa ăn hàng ngày. Vì vậy chúng ta cần sử dụng các thực phẩm có chứa những nhóm dưỡng chất này để đảm bảo mắt luôn khỏe và chống lại các tác nhân gây hại cho mắt, giảm nguy cơ loạn thị nặng.
Giới thiệu 13 thực phẩm cần thiết cho mắt người loạn thị
Sau đây là 13 thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp duy trì sức khỏe cho mắt rất hiệu quả, đẩy lui các triệu chứng loạn thị mà người loạn thị nào cũng nên biết:
Thịt nạc giàu vitamin A và kẽm
Thịt nạc từ heo, bò hay gia cầm đều giàu vitamin A và kẽm giúp giảm chất béo chuyển hóa vào cơ thể, tăng hệ miễn dịch, giúp điều tiết mắt ẩm hơn. Đồng thời tổng hợp mucin chống tình trạng quáng gà và các hậu quả của loạn thị.
Cá hồi giàu hàm lượng Omega-3 và axit amin
Cá hồi là một trong số thực phẩm cần thiết giúp cải thiện sức khỏe cho đôi mắt, ngăn ngừa bệnh AMD, hay giúp mắt không bị khô, giảm mệt mỏi. Tích cực ăn cá hồi giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và có lợi có người loạn thị ở mọi độ tuổi, giảm thiểu các hậu quả của loạn thị gây ra, nhất là ở người trưởng thành.
Hải sản chứa DHA và vitamin A dồi dào
Các loài hải sản như: mực, tôm, bạch tuộc, ngao, sò, ốc, hến… ăn nhiều sẽ tốt cho mắt và não bộ, trong hải sản chứa hàm lượng cao DHA và vitamin rất hiệu quả trong việc tăng cường thị lực.
Trứng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin
Lòng đỏ trứng có chứa lutein và zeaxanthin, hai chất này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt, giúp mắt khỏe hơn, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ăn trứng vừa tốt cho mắt vừa giúp cơ thể dễ hấp thụ.
Nước tinh khiết chứa nhiều khoáng chất tự nhiên cho mắt
Nước là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu của mỗi người. Nước tinh khiết an toàn cho cơ thể, ngoài ra nước cũng được cung cấp vào cơ thể qua việc hàng ngày ăn hoa quả, rau củ… uống đủ nước sẽ giúp người loạn thị tránh được tình trạng khô mắt và khắc phục tốt các tật liên quan đến mắt.
Ớt chuông chứa lutein và zeaxanthin
Thành phần lutein và zeaxanthin trong ớt chuông thuộc sắc tố carotenoid có tác dụng bảo vệ điểm vàng của mắt đồng thời tránh được tác hại của ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử như: máy vi tính, điện thoại… giúp cải thiện thị lực và chống lại các phản ứng oxy hóa gây tổn thương võng mạc của mắt.
Cà chua giàu vitamin A và C
Vitamin A và C có trong cà chua giúp hỗ trợ giảm độ loạn thị, đồng thời giảm thiểu tình trạng điểm vàng bị thoái hóa sớm, đặc biệt giúp giảm tình trạng quáng gà và tăng thị lực. Chúng ta có thể chế biến cà chua trong các món xào, hầm, salad hoặc ăn cà chua sống để hấp thụ đầy đủ lượng dưỡng chất tuyệt vời này.
Cà rốt chứa nhiều vitamin C
Hẳn ai cũng biết ăn cà rốt giúp mắt sáng hơn, bởi carot là một trong số thực phẩm chứa nhiều chất đường, vitamin C và muối khoáng. Đặc biệt caroten có trong carot là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A có tác dụng tốt cho võng mạc, tăng cường thị lực
Rau cải bẹ, cải xoăn chứa vitamin A, B2
Vitamin A trong rau cải bẹ tạo ra những sắc tố trong võng mạc của mắt, thúc đẩy tầm nhìn giúp hình ảnh người loạn thị nhìn thấy sáng, rõ hơn trong môi trường thiếu ánh sáng. Thiếu vitamin A sẽ dẫn đến chứng quáng gà, gây ra bệnh khô mắt, khô giác mạc và nhuyễn giác mạc. Hơn nữa rau cải chứa hơn 10 loại vitamin khác nhau, giúp bảo vệ và duy trì giác mạc và kết mạc.
Trái cây chứa nhiều vitamin C tốt cho mắt
Các loại trái cây như: chanh, cam, ổi, thanh long… chứa lượng dưỡng chất vitamin C tuyệt vời giúp nuôi dưỡng và bảo vệ giác mạc của mắt, chống oxy hóa rất tốt. Ăn hoa quả thường xuyên giúp chống lại lão hóa cơ quan thị giác, hỗ trợ mắt sáng và khỏe hơn cho cả người lớn và trẻ bị loạn thị.
Bơ chứa lutein, vitamin B6 tốt cho mắt
Các dưỡng chất có trong quả bơ giúp tăng mức độ carotenoid trong cơ thể người loạn thị, nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm, giảm thiểu các bệnh liên quan tới mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Ăn bơ điều độ giúp bạn cải thiện tầm nhìn, mắt nhìn rõ hơn ở mọi khoảng cách.
Các loại hạt chứa nhiều vitamin E, kẽm, sắt, protein
Các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân,... chứa nhiều chất béo tốt, giàu chất xơ, ít carbs và là nguồn cung cấp một số vitamin E cùng những khoáng chất tuyệt vời như kẽm, sắt và selen sẽ là nguồn năng lượng lý tưởng chống oxy hóa mắt, giúp mắt sáng hơn, đẩy lui các nguyên nhân loạn thị.
Các loại sữa giàu vitamin D, kẽm và canxi giúp tăng cường hệ miễn dịch
Các loại sữa hạt, sữa công thức… chứa đa dạng vitamin D và kẽm cung cấp chất dinh dưỡng cho mắt và cơ thể, có công dụng rất tốt trong việc chống oxy hóa. Canxi trong sữa giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp mắt sáng khỏe, chống lại các tác nhân gây tổn thương mắt.
Qua đó ta thấy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng vào cơ thể sẽ giúp mắt phòng chống các bệnh lý khác về mắt, mặc dù không thể cải thiện hoàn toàn tình trạng loạn thị nhưng mắt của bạn sẽ luôn sáng và khỏe mạnh. Vậy ngoài ra, các thực phẩm nào người loạn thị không nên sử dụng nhiều để tránh gây ảnh hưởng đến thị lực?
Người loạn thị không nên sử dụng các thực phẩm nào?
Bên cạnh các thực phẩm có lợi cần được bổ sung hàng ngày thì chắc hẳn người bị loạn thị sẽ quan tâm các thực phẩm, đồ ăn nên hạn chế được đề cập ngay sau đây:
- Thực phẩm chứa cồn và các chất kích thích: 80% rượu bia sau khi được đưa vào cơ thể sẽ đi qua gan để đào thải chất độc. Lượng độc tố của cồn khi không được đào thải có thể tác động tiêu cực cho dây thần kinh thị giác. Đặc biệt mắt người loạn thị rất yếu, khi bị tác động như vậy sẽ gây suy giảm thị lực nhanh chóng nếu sử dụng liên tục.
- Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Người loạn thị khi ăn nhiều các món ăn hoặc thực phẩm sau quá trình chế biến nhiều dầu mỡ, chiên rán sẽ tăng nhanh gốc tự do trong cơ thể, gây rối loạn mắt nghiêm trọng. Từ đó tăng tốc quá trình lão hóa, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của đôi mắt
- Người bị loạn thị không nên ăn nhiều đường: Đường giúp món ăn và thức uống trở nên vừa miệng hơn, tuy nhiên khi lượng đường trong máu tăng sẽ gây tổn thương võng mạc, làm tình trạng loạn thị diễn biến xấu đi. Hiện nay bạn có thể tham khảo đường ăn kiêng nếu đường thực sự cần thiết trong bữa ăn của mình.
- Thực phẩm cay nóng như hành, tỏi, ớt: Sẽ tốt cho bệnh về tiêu hóa, tuy nhiên các thực phẩm này gây hại đáng kể cho dạ dày và mắt hoặc những người có tiền sử mắc các tật về khúc xạ. Người loạn thị nên hạn chế các món ăn chế biến nhiều nguyên liệu này.
Bài viết vừa rồi đã đưa ra 13 thực phẩm tốt dành cho mắt loạn thị. Ngoài việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bạn cũng nên quan tâm đến các cách chăm sóc mắt khác nhau để cải thiện tốt tình trạng loạn thị cho mắt, khám mắt khi cần. Mong rằng bạn đã có được những kiến thức hữu ích cho sức khỏe của mình sau khi đọc bài viết của chúng tôi.
