TIN TỨC

Ăn Gì Để Giảm Cận Thị? 16 Thực phẩm tốt cho mắt, nhóm chất dinh dưỡng

08-12-2021 - Tác giả:   Admin   - Tham vấn y khoa:   BsCK1 Nguyễn Thị Thúy Nga

Ăn gì để giảm cận thị? Hãy lưu lại 9 chất dinh dưỡng và các loại thực phẩm tốt cho mắt để cải thiện tình trạng cận thị mỗi ngày. Cuối bài sẽ có hướng dẫn lên thực đơn bữa ăn chi tiết.

1. Ăn gì để giảm cận thị? Các nhóm thực phẩm bổ mắt

Theo các bác sĩ nhãn khoa thì những nhóm chất dinh dưỡng sau đây rất cần thiết cho mắt đặc biệt là mắt cận, giúp duy trì tổng thể sức khỏe mắt, ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.

ăn gì để giảm cận thị
Bông cải xanh, cà rốt, cá hồi, trứng,... là những thực phẩm tốt cho mắt cận.

Nếu bạn chưa biết nên ăn gì để giảm cận thị, hãy tham khảo bảng tổng hợp các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt:

Chất dinh dưỡng

Công dụng đối với mắt

Vitamin A
(gan động vật, lòng đỏ trứng, sữa,..)

Tăng cường thị lực, bảo vệ niêm mạc và giác mạc, tránh quáng gà, khô mắt.

Vitamin C

(trái cây có vị chua, cà chua, súp lơ,...)

Giảm tác hại của tia cực tím với mắt, ngừa đục thủy tinh thể.

Vitamin E

(các loại hạt, dầu đậu nành, dầu đậu phộng,...)

Chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh, phòng bệnh cườm mắt.

Vitamin nhóm B

(các sản phẩm từ sữa, khoai lang, bơ,...)

Giảm mỏi, mờ mắt, bảo vệ dây thần kinh, giảm viêm sưng mắt.

Omega-3

(cá hồi, dầu cá, các loại hạt,...)

Tăng độ ẩm cho mắt, giảm khô, mỏi, đau nhức mắt.

Lutein

(ngô, trứng, cải xoăn,...)

Bảo vệ võng mạc, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Selenium

(hải sản, thịt nạc, ngũ cốc,...)

Tăng độ nhanh nhạy của mắt, ngừa đục thủy tinh thể.

Beta-Carotene 

(thực phẩm có màu vàng cam, rau xanh lá: cà rốt, rau cải,...)

Chuyển hóa thành Vitamin A tốt cho mắt.

Kẽm

(hải sản, thịt, đậu phộng,...)

Tăng sắc tố thị giác ở võng mạc, ngừa chứng mù đêm.

2. 16 Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua

Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt như sau:

2.1 Cá hồi giàu Omega-3

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm giàu Omega-3 tốt cho mắt. Thường xuyên bổ sung cá hồi trong thực đơn hằng ngày sẽ giúp cho tăng cường độ ẩm cho mắt, nuôi dưỡng các mạch máu ở mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Người bị cận thị trong tuần nên dùng 2 bữa ăn có cá hồi để có thể hấp thụ được Omega-3 và các dinh dưỡng của cá tối đa nhất. Người bình thường cũng nên bổ sung thêm cá hồi ít lần 1 bữa 1 tuần.

Cá hồi rất tốt cho mắt
Cá hồi tươi ngon rất giàu Omega-3, Omega-6.

2.2 Thịt nạc giàu kẽm và chất dinh dưỡng

Các loại thịt bò, thịt heo và thịt gia cầm đều chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là Vitamin A và kẽm. Kẽm giúp chuyển hóa Vitamin A đến võng mạc của mắt giúp tăng cường quá trình chuyển hóa sắc tố melanin bảo vệ mắt, giúp mắt được sáng khỏe hơn.  

ăn gì để giảm độ cận thị
Thịt bò, thịt gà và thịt nạc heo theo thứ tự từ trái qua.

2.3 Hải sản chứa nhiều Vitamin, canxi và selen

Hải sản cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt cận thị khi chứa rất nhiều canxi, kẽm, Vitamin B, C và Selen. Bổ sung các món hải sản 1 - 2 lần /tuần sẽ giúp mắt khỏe mạnh, nhanh nhạy hơn, bảo vệ mắt khỏi đau nhức, chảy nước mắt và hạn chế cận thị tiến triển. 

ăn gì để hết cận thị
Hải sản tốt cho mắt như tôm, cua, mực, hàu, nghêu sò,... 

2.4 Trứng các loại 

Trứng chứa nhiều Vitamin B12, Vitamin D, Carotene, Zeaxanthin và kẽm. Kẽm có trong trứng sẽ giúp Carotene được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn. Các chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh gây hại cho võng mạc, giúp tăng lượng sắc tố bảo vệ ở điểm vàng, giảm mệt mỏi cho mắt. 

Với người cận thị nên tăng cường bổ sung từ 3 - 4 quả trứng một tuần để có thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng tốt nhất. 

ăn gì tốt cho mắt cận thị

Trứng gà, trứng cút, trứng vịt lần lượt từ trái sang phải.

2.5 Bơ chứa Vitamin B6 tốt cho mắt

Bơ chứa rất nhiều lutein giúp bảo vệ võng mạc, bảo vệ mắt khỏi các bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra bơ còn chứa chất Beta-carotene, Vitamin B6, C, và E giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do bị oxy hóa, giúp mắt sáng khỏe hơn.

Bơ là loại quả bổ dưỡng cho mắt
Bơ giàu Beta-carotene và các vitamin.

2.6 Bông cải xanh rất giàu Vitamin A, B2 

Bông cải xanh là nguồn Vitamin B2 dồi dào. Bổ sung đủ Vitamin B2 cho cơ thể giúp mắt khỏe mạnh hơn, tăng cường chức năng trao đổi sắc tố ở võng mạc, giảm thiểu được tình trạng mỏi mắt, mờ mắt và hạn chế được bệnh viêm mắt. 

Ngoài ra bông cải xanh cũng chứa Lutein, Zeaxanthin và Vitamin A rất cần thiết cho một đôi mắt khỏe mạnh. Để có thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng bạn nên ăn sống bông cải xanh với các món ăn như salad hoặc sinh tố. 

bị cận thị nên ăn gì
Bông cải xanh chứa nhiều Vitamin A, B12.

2.7 Khoai lang chứa Vitamin B6 cần thiết cho mắt

Khoai lang là thực phẩm tốt cho mắt cận thị khi chứa rất nhiều Beta-carotene, Vitamin C, B6 và Kali. Đây đều là những chất giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, giúp mắt tăng cường thị lực, giảm mờ, mỏi mắt, hạn chế chảy nước mắt, giúp mắt thích nghi với mọi điều kiện ánh sáng. 

cận thị nên ăn gì
Khoai lang sữa, khoai lang tím, khoai lang trắng, khoai lang tím Úc, khoai lang vàng, khoai lang Nhật,

2.8 Các loại hạt có nhiều Omega-3, Omega-6 

Hạt hướng dương, óc chó, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng,.... là nguồn thực phẩm giàu axit béo Omega-3, Omega-6, Vitamin E rất tốt cho sức khỏe của mắt. Bổ sung đa dạng các loại hạt sẽ giúp bảo vệ mắt chống lại lão hóa, tăng cường độ ẩm giúp mắt giảm khô, mỏi mắt và còn có thể ngăn ngừa suy giảm thị lực.

mắt cận thị nên ăn gì
Các loại hạt như hạt điều, hạt óc chó, hạt dẻ, hạt hạnh nhân.

2.9 Ớt giàu các loại Vitamin

Tất cả các loại ớt đều là nguồn thực phẩm rất giàu Vitamin A, C và còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác vitamin B6, lutein, zeaxanthin và lycopene. Đây đều là những chất cần thiết cho mắt giúp duy trì thị lực tốt nhất, bảo vệ mắt khỏi các chứng bệnh nguy hiểm.

Ớt thực phẩm giàu vitaminA tốt cho mắt
Các loại ớt cay và ớt chuông ngọt đều rất tốt cho mắt.

2.10 Rau bina, rau xanh có nhiều Vitamin A, C, E và Lutein

Các loại rau xanh lá như rau cải xanh, rau bina, cải xoăn, xà lách, rau muống, rau ngót,... luôn được khuyên dùng thường xuyên để cải thiện thị lực. Các loại rau này có chứa nhiều Vitamin A tốt cho giác mạc, Lutein giúp bảo vệ mắt khỏi tia cực tím và Vitamin C, E, Zeaxanthin chống oxy hóa rất cần thiết để bảo vệ mắt.

Các bữa ăn hằng ngày cần bổ sung thêm các loại rau xanh lá không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn giúp tăng cường thị lực, giúp giảm nguy bị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

những thức ăn tốt cho mắt bị cận thị
Rau xanh lá bao gồm cải, rau chân vịt, xà lách, mồng tơi,...

2.11 Trái cây có múi có nhiều Vitamin tốt cho mắt cận thị

Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, chanh,... là nguồn thực phẩm chứa Vitamin C cần thiết với sức khỏe của mắt. Vitamin C là chất chống oxy hóa tốt giúp giảm khô mắt, tránh bệnh viêm mắt, bệnh thoái hóa điểm vàng, khuyết tật thị lực và các bệnh về mắt do tuổi tác. 

những thực phẩm tốt cho mắt cận thị
Trái cây có múi như cam, chanh, bưởi có nhiều vitamin tốt cho mắt.

2.12 Các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm tốt cho mắt cận thị. Sản phẩm từ sữa cung cấp đa dạng Vitamin và kẽm giúp cải thiện thị lực cho mắt, giúp sáng mắt, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. 

thức ăn bổ mắt cận thị
Sữa và các sản phẩm từ sữa như pho mát, sữa chưa, bơ, phô mai,...

2.13 Cà chua, dâu tây dồi dào Vitamin C

Trong cà chua và dâu tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt như Vitamin C, Lycopene và Carotene. Đây là những chất giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh và ánh nắng mặt trời. Bạn nên ăn cà chua sống để có thể hấp thụ trọn vẹn được các dưỡng chất cho cơ thể. 

thức ăn tốt cho mắt cận thị
Cà chua và dâu tây có nguồn Vitamin C cao cần thiết cho mắt

2.14 Cà rốt chứa nhiều Beta-Carotene

Cà rốt chứa rất nhiều chất Beta-Carotene, sau khi vào cơ thể sẽ được hấp thụ và chuyển hóa thành Vitamin A tốt cho võng mạc của mắt. Ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp tăng cường thị lực, giảm đau nhức mắt, giúp chữa chứng quáng gà và phòng tránh bệnh đục thủy tinh thể.

Bạn nên chế biến cà rốt thành các món nước ép, sinh tố, salad hoặc ăn sống để các dưỡng chất có thể hấp thụ vào cơ thể tốt nhất. 

thực đơn cho người cận thị
Beta-Carotene trong cà rốt rất cần thiết cho các chức năng mắt.

2.15 Ngô (Bắp) giàu vi chất dinh dưỡng tốt cho mắt cận

Trong ngô có chứa beta-carotene, folat, zeaxanthin và lutein với hàm lượng lớn. Đây đều là những chất quan trọng cho sức khỏe toàn diện của mắt. Thường xuyên bổ sung ngô trong chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bảo vệ các sắc tố màu vàng của mắt.

thực phẩm tốt cho mắt cận thị
Ngô có chứa chất dinh dưỡng tốt cho mắt

2.16 Quả việt quất giàu vitamin và các chất cần thiết cho mắt

Việt quốc chứa nhiều Vitamin A, C và E đặc biệt là Anthocyanosid, Zeaxanthin, Lutein, Selen, kẽm và phốt pho. Những dưỡng chất này đều rất cần thiết mắt giúp ngăn chặn quá trình giảm thị lực, hạn chế tăng độ, phòng ngừa cận thị, tránh đục thủy tinh thể.

việt quất là thực phẩm vô cùng tốt cho mắt
Quả việt quốc có nhiều Vitamin A, E, C.

3. Thực phẩm tốt cho bệnh khô mắt

Nguyên nhân gây ra chứng khô mắt là do các tổn hại ở gốc tự do trong cơ thể, đặc biệt là ở những người cao tuổi bị lão hóa hoặc những ai ít vận động, ăn uống không đủ chất và sử dụng chất kích thích. 

Người bị bệnh khô mắt nên ăn nhiều trái cây, nước tinh khiết và bổ sung các chất như kali, kẽm,... Công dụng mà những thực phẩm, chất dinh dưỡng này mang lại cho bạn cụ thể như:

Chuối giàu Kali  và kẽm
Chuối giàu Kali là thực phẩm tốt cho mắt bị khô.

3.1 Nước tinh khiết

Chứng khô mắt thông thường có thể cải thiện bằng cách bổ sung đủ nước mỗi ngày cho cơ thể. 

Nước tinh khiết được xem là nguồn "chất dinh dưỡng" vô cùng cần thiết cho cơ thể con người. Để bổ sung nước cho cơ thể, ngoài việc uống nước đơn thuần thì bạn có thể cấp nước qua các loại thực phẩm ăn uống hàng ngày. Được biết, 20% nước trong cơ thể con người đều xuất phát từ thực phẩm chúng ta ăn và phần còn lại từ nguồn nước uống thông thường.

3.2 Kali và kẽm

Kali và kẽm là 2 khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho mắt. Những ai thường xuyên có triệu chứng khô mắt (dân văn phòng, học sinh, sinh viên,...) có thể do tỉ lệ Kali trong cơ thể thấp. Một số loại thực phẩm giúp bổ sung nguồn khoáng chất kali và kẽm dồi dào như: chuối, nho, chà là, sung, bơ, mầm lúa mì, tảo bẹ, hạnh nhân, bồ đào,....

Thực phẩm tốt cho mắt
Bơ là trái cây có thể sử dụng làm sinh tố, chế biến salad,... và nhiều món ngon khác.

4. Thực phẩm tốt cho mắt sau khi mổ

Sau khi mổ mắt cận thị, bệnh nhân nên hạn chế các loại hải sản, thịt gà, rau muống, thịt đỏ, chất kích thích,.... Bên cạnh đó hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm chứa vitamin C, vitamin A như: rau xanh thẫm, các loại quả có màu cam (cà rốt, đu đủ,...)

thực phẩm tốt cho mắt sau khi mổ cận thị
Các loại rau củ quả có màu cam rất tốt cho mắt sau khi mổ cận.

5. Gợi ý thực đơn cho người cận thị trong 7 ngày 

Khi xây dựng thực đơn cho người cận thị bạn nên phối hợp các loại thực phẩm tốt cho mắt một cách hợp lý, không nên dùng một loại sản phẩm với tần suất dày đặc mỗi ngày vì sẽ gây mất cân đối khiến cơ thể không hấp thu các chất dinh dưỡng được tốt nhất. 

Dưới đây là thực đơn gợi ý trong 7 ngày cho người bị cận thị giúp mắt sáng khỏe hơn. 

Thực đơn ngày 1

  • Sáng: Phở bò
  • Trưa: Cơm + tôm rim + canh bí đỏ
  • Chiều: Cơm + thịt kho + canh chua cá
thực phẩm tốt cho mắt cận thị
Món tôm rim.

Thực đơn ngày 2

  • Sáng: Bánh mì ngũ cốc
  • Trưa: Cơm + cá nục kho dứa + canh cà chua
  • Chiều: Cơm + thịt bò xào ớt chuông + nước ép cà rốt

Thực đơn ngày 3

  • Sáng: Khoai lang luộc
  • Trưa: Cơm + thịt kho trứng + canh cải ngọt
  • Chiều: Cá hồi áp chảo + salad + măng tây xào tỏi

Thực đơn ngày 4

  • Sáng: Xôi gấc
  • Trưa: Cơm + gan xào dứa + canh rau ngót thịt bằm
  • Chiều: Cơm + cá ngừ sốt cà chua + sườn heo hầm đu đủ
ăn gì để giảm cận thị
Món cá ngừ sốt cà chua.

Thực đơn ngày 5

  • Sáng: Hủ tiếu
  • Trưa: Cơm + sườn xào chua ngọt + canh ngao cải bẹ xanh
  • Chiều: Cơm + gà kho gừng + rau củ luộc

Thực đơn ngày 6

  • Sáng: Bánh mì thịt
  • Trưa: Salad cá hồi + tôm xào thập cẩm + sữa
  • Chiều: Cơm + dưa leo nhồi thịt + rau muống xào tỏi

Thực đơn ngày 7

  • Sáng: Trứng ốp la + Bánh mì lát
  • Trưa: Cơm + tôm xào bông cải xanh + canh nghêu, mướp, rau ngót
  • Chiều: Ragu bò nấu cà rốt
ăn gì để giảm độ cận thị
Món tôm xào bông cải xanh.

Hy vọng bài viết này đã giải đáp được thắc mắc ăn gì để giảm cận thị và đâu là thực phẩm tốt cho mắt. Nếu bạn yêu thích và cảm thấy thông tin trên là bổ ích thì hãy chia sẻ cho người thân, bạn bè xung quanh để chúng ta cùng bảo vệ sức khỏe nhé!

Bài viết hữu ích?

BÀI VIẾT LIÊN QUAN